Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г




Скачать 229.35 Kb.
НазваниеФевраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г
Дата публикации21.04.2013
Размер229.35 Kb.
ТипДокументы
uchebilka.ru > География > Документы



26 февраля -10 марта 2008 г., №7

МОНИТОРИНГ РЫНКА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

26 февраля – 10 марта 2008 г.

Дополнительные приложения:

Новости

Биржевые цены на некоторые виды мяса

Законодательство

Рынок Украины

Обзор внебиржевого рынка мяса

Мясо КРС

В начале марта рынок КРС отличался относительной стабильностью закупочных цен и незначительным ростом цен предложения от сельхозтоваропроизводителей – не более 0,30-0,40 грн./кг живого веса. Дальнейший рост сдерживает ограниченная покупательная способность рынка и участившиеся поставки импортного мяса (Бразилия, Индия). Как правило, импортное мясо соответствует второму сорту, так что спрос на высшие сорта говядины остается высоким.

Заготовители западного региона страны в большинстве областей не пересматривали закупочные цены, тогда как цены предложения несколько повысились. Закупочные цены на КРС (быков свыше 400 кг) не превышали 11,5 грн./кг., в связи с низким платежеспособным спросом на мясопродукты со стороны мясокомбинатов.

В условиях высоких отпускных цен на мясо-сырье крупные перерабатывающие предприятия с собственным убоем переключились на закупку живого скота. В этой связи заготовители мяса отмечают сложности со сбытом продукции по высоким ценам.

^ Средние закупочные цены на живой КРС по всем регионам страны, грн./кг



Цены на полутуши на начало марта сохранились на уровне предыдущего месяца. Как правило, закупка велась по 21-20,5 грн./кг. Что же касается блочного мяса, то за высший сорт платили по 33 грн./кг, тогда как второй сорт несколько подешевел – на 1,00-0,50 грн./кг в зависимости от региона до 25,50-26,50 грн./кг. Эксперты это связывают с увеличением поставок на рынок низкосортного импортного мяса, которое активно закупали переработчики Киевской и ряда восточных областей, что бы сохранить объемы производства мясоколбасной продукции в условиях ее дефицита отечественного сырья. Тем не менее, ряд предприятий средних и мелких в основном в восточных регионах страны (особенно Донецкая, Днепропетровская обл.) сократили закупку мяса и производство готовых изделий.

Средние закупочные цены на мясо КРС, охлажденное и замороженное, EXW, грн/кг, с НДС



Закупочные цены на живой КРС, грн/кг (на 3-7.03.2008)

Регион

МОЛОДНЯК

ВЗРОСЛЫЕ

Высшая упитанность

ВЗРОСЛЫЕ

Коровы средней упитанности

Быки более 400 кг

Коровы более 350 кг

Центральный

11,5-12

11

9,5

9

Западный

10,7-11

10,2

9,7

8,7 - 9

Закарпатье

11,3-11,5

11

10,2-9,6

9,1

Восточный

11,5-12

12,5

10,5-11

9,7

Северный

11,5-12

12

10,5-11

9,6-8,5

Южный

11,8-12

12

10,5-11

10,2-10,5

Оптовые отпускные цены на мясо КРС на кости, охлажденное и замороженное, EXW, грн/кг , с НДС (на 3-7.03.2008)

Регион

Быки 95+

Быки и коровы 85-95+

Говядина I кат.

Центральный

23

22

20,5-21

Западный

21,5-22

21

20-19,5

Закарпатье

23

21

20-19,5

Восточный

21,5 - 22

21,2-21,5

20,5

Северный

23

22

21,5

Южный

21,5-22

21

20

Оптовые отпускные цены на говядину, блоки, замороженные, EXW, грн/кг,

с НДС (на 3 - 7.03.2008)

Регион

Высший сорт

1 сорт

2 сорт

Центральный

33

29,5

26,5

Западный

33

28,5-29

26-25,5

Закарпатье

32,5-32,8

28,5-29

27-26,5

Восточный

33,5-34

31,5-32

26,5-27

Северный

32,9-33

30

26,5

Южный

33-34

30-29,8

26,5-27

СВИНИНА

За последние две недели стремительно подорожала свинина во всех регионах страны. В некоторых областях цены увеличились с 9 до 14 грн./кг за свиней второй категории. В большинстве областей свиньи в живом весе реализовывались по 12 грн./кг. Максимальную цену платили лишь за свиней беконных пород, предложение которых незначительно на украинском рынке при довольно высоком спросе со стороны переработчиков.

Соответственно возросли цены на свиные полутуши – до 20-24 грн./кг в зависимости от сорта. Наиболее значительно подорожала свинина в западных регионах страны. На востоке можно было приобрети единичные партии по 17 грн./кг (полутуши) на конец февраля. В марте дешевле 20 грн./кг аналогичный товар приобрести было практически невозможно.

В связи с высоким спросом на мясо на внутреннем рынке активизировались поставки из Польши. Импортные свиные блоки предлагались не дороже 16 грн./ кг (за монолит 60Х40, 70Х30), что на 1-0,5 грн. дороже, чем в феврале. В западных регионах страны свинина в живом весе подорожала до того уровня, когда стали выгодны легальные поставки свиней из близлежащего зарубежья.

Как отмечают сельхозтоваропроизводители юго-восточных областей страны – уровень цен на свинину в западном регионе в первых числах марта был настолько высок, что некоторые переработчики данного региона стали активнее закупать свинину на востоке страны, чего ранее не наблюдалось.

^ Закупочные цены на свинину, грн./кг, охлажденные, замороженные с НДС (на 3-7.03.2008)

Регион

Живые свиньи

Полутуши

^ I категория

II, III, IV категория

Центральный

12-12,5

19

19-20

Западный

12,5-13,5

-

20,5-21

Закарпатье

13,8-14

21,5

23-24

Восточный

9,6-13,4

20-21

22-24

Северный

11,5-12

20,5

До 25

Южный

12,5-13

21

20-24

По высоким ценам закупку вели только мясокомбинаты, самые низкие закупочные цены на свиней выставляли заготовители мяса.


Средние закупочные цены на живых свиней, грн.кг

ПТИЦА

За последние вде недели существенно подорожали куры если в последнюю неделю февраля цены поднялись до 13 грн./кг тушка, то на начало марта диапазон цен составлял 13,5-13,90 грн/кг тушка (за бройлеров). Куры несушки продавались по 10-11грн./кг тушка, но спрос на данный товар со стороны мясопереработчиков значительно превышал предложение.

Наибольше выросли цены на куриный фарш (МДМ) – в некоторых регионах до 13 грн./кг, против 8-9 грн./кг на начало и средину февраля, что связанно с более активным его использованием в производстве. Цены на филе и другие части птицы, увеличились в среднем на 0,5-1,0 грн./к по сравнению с началом февраля.

^ Биржевые цены на некоторые виды мяса в Германии и Голландии, EXW, EUR/кг

КРС, живой вес


21-27.01.2008

28.01-03.02. 2008

19.02.2008

25.02.-02.03.2008

- молодняк

3,28

3,18

3,25

3,30

-коровы, взрослые

2,44

2,42

2,45

2,63

Свиньи, живой вес

21-27.01.2008

28.01-03.02. 2008

19.02.2008

25.02.-02.03.2008

- категория Е

1,33

1,34

1,41

1,44

- категория U

1,17

1,18

1,25

1,27



^ ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ. Украинский рынок.

В некоторых регионах в начале марте еще раз были пересмотрены цены в основном на вареную группу высшего сорта – на 2-3 грн./кг, и на варено-копченые колбасные изделия высшего сорта – на 5-6 грн. кг. Многие переработчики сократили производство классических (ГОСТовских) колбас высших сортов (в основном с/к и с/в). Массовый пересмотр цен предприятиями еще не осуществлялся, но переработчики уже заявили (подали соответствующие заявки в обладминистрации) о повышении цен на готовую продукцию во второй половине марта. В основном о пересмотре цен заявили переработчики восточных и южных регионов.

По словам специалистов ряд крупных предприятий, сегодня отрасль работе практически в убыток в связи со стремительным ростом в цене свинины и стабильно высокой стоимостью говядины. При этом задекларированные к повышению предприятиями цены были более низкими, так как практически никто из специалистов отрасли не прогнозировал столь значительного подорожания свинины в первых числах марта.

Ценовой диапазон на деликатесы (балыки, буженина и др) в зависимости от производителя и вида продукции, сорта и региона составляет от 40 до 69 грн/кг (оптово-отпускная цена предпиятий-производителей).
Оптовые отпускные цены на некоторые виды колбасных изделий, грн./кг, с НДС (на 3-7.03.2008)

Регион

Вареные

Сосисочные изделия




^ Высший сорт

Первый сорт

Второй сорт

Высший сорт

Первый сорт

Второй сорт

Центральный

-

От 16,5

24-26

20-21,5

От 14

22-28

От 11;

19-23

14,5-17

Западный

25,5-35

20-23-

-

24-29

-

-

Восточный

27-36,5

19,1-24,6

18,5-22

25-32,34-

19,5-24

15,5-21

Северный

23,5-28

16,6-120







14-19,5

12,8

Южный

24-29

22,9-26

19-20

От 12,8

23,5-27

21,5-25,5

16-20

от 10,5 грн.

На внесортовые колбасные изделия отпускные цены в феврале несколько увеличились

до 9,5-12,8 грн. за кг

Регион

Полукопченые, варенокопченые




^ Высший сорт

Первый сорт

Второй сорт




Центральный

- до 55

От 16

19-31







Западный

29-36,5










Восточный

33,5-50

31-39

18-25,4




Северный

28-37

до 55

19-25

До 30

12,8-16




Южный

26-38

18,6- 35

16,5-25,5






НОВОСТИ

Министерством экономики Украины разработано законопроект о снижении ставки ввозной пошлины на мясо, молоко, мясо-молочные продукты, а также продукцию мукомольно-крупяной промышленности. Предлагается, в частности, снизить среднеарифметическую ставку ввозной пошлины на продукцию мукомольно-крупяной промышленности - с 23,4% до 18,5%, на мясо - с 21,5% до 13,3%, на молоко и молочные продукты - с 24,8% до 10,1%. Указанное снижение ставок предусмотрено обязательствами Украины перед ВТО.

***

^ Правительство Украины продлило на 2008 г. действие постановления "О порядке оплаты и начисления средств, которым начисляется НДС для сельхозпроизводителей". Такое решение принято на заседании правительства 27 февраля, сообщил министр аграрной политики Украины Юрий Мельник.

***

^ Активизировались контрабандные поставки мясо в Украину. С 29 февраля по 1 марта – сотрудники Государственной пограничной службы изъяли около 12 тонн мяса и субпродуктов иностранного производства в пункте пропуска "Рава-Русская"

В Одесской области задержали аналогичную продукцию - около 6 тонн свиной вырезки, говяжьих языков, свиной и говяжьей печенки с маркировкой Бразилии. Как удалось установить, что товар переправили несколькими лодками и загрузили в авто уже на украинской стороне. Сомнительную продукцию везли на один из оптовых складов Одессы.

На прошлой неделе задержано 32 вагона-холодильника с рубленной курятиной и фаршем, задекларированные как кости.

***

^ Мировой рынок

Согласно оценкам МСХ США, в 2008 году странам ЕС потребуется увеличить импорт говядины и телятины на внутренний рынок, так как отставание производства стран членов союза от спроса на говядину внутри ЕС продолжает увеличиваться.

Говядина

МСХ США оцениват, что для покрытия внутреннего дефицита, импорт говядины и баранины странами ЕС-27 должен будет составлять 750 тыс. тонн в 2008 году, что на 25 тыс. тонн больше, чем оценка данного показателя для 2007 года и на 33 тыс. тонн больше, чем в 2006 году. Касательно экспорта говядины странами ЕС, согласно оценки МСХ США, то он сохранится на уровне 175 тыс. тонн (216 тыс. тонн в 2007 году).

Согласно оценкам, производство говядины в странах ЕС в 2008 году достигнет 7,9 млн тонн, что на 100 тыс. тонн меньше по сравнению с оценками прошлого года и на 160 тыс. тонн меньше оценки для 2006 года.

Мировая торговля говядиной и телятиной в прошлом году выросла до 7,52 млн тонн, что на 410 тыс. тонн или на 5,7% больше, чем в прошлом году, согласно данным МСХ США. Прогнозируется, что в этом году объем увеличится до 8 млн тонн. США импортировали 1,55 млн тонн говядины в прошлом году, что на 80 тыс. тонн больше, чем в 2007 году и на 152 тыс. тонн больше, чем в 2006. Апрельские фьючерсы на крупный рогатый скот упали в цене на 1,2 цента, или на 1,3% до уровня 91,45 центов за фунт (около 2,0 дол/кг) на Чикагской товарной бирже. Апрельские фьючерсы на молодняк подешевели на 0,4 цента, или 0,4% до 1,0455 долларов за фунт (2,22 дол./кг).Оптовая цена на говядину выросла на 0,76 центов, или на 0,5% до 1,5217 долларов за фунт (3,3 дол./кг).

Свинина

По данным Министерства СХ США, снижение производства свинины в основных странах-производителях составит приблизительно 2% в этом году. По оценкам подразделения ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (ФАО) мировое производство мяса свинины окажется на уровне 105,8 млн тонн в текущем году.

Восьмую неделю подряд фьючерсы на свиней в живом весе на Чикагской товарной бирже падают в цене из-за снижения спроса на ветчину и увеличении предложения. В этом году за период по 1 марта американские предприятия переработали более 19,9 млн. голов свиней, что на 11% больше, чем в прошлом году. Оптовая цена на ветчину упала на 22% после того, как 13 февраля достигла самой высокой ставки за последние 5 месяцев. Апрельские фьючерсы на свинину упали в цене на 0,61 цента, или на 1,3% до отметки 46,42 цента за фунт (около 1 дол/кг). В то время как оптовые цены на свинину снизились на 0,54 цента, или 0,9%, до 59,51 центов за фунт (коло 1,31 дол/кг).

Китай. В прошлом году импорт свинины в Китай вырос на 44% относительно уровня 2006 года. В текущем году ожидается рост на 15%. Аналитики Министерства сельского хозяйства США прогнозируют, что в ближайшие десять лет Гонконг и Китай выйдут в тройку ведущих импортеров свинины. В 2017 году крупнейшими мировыми импортерами свинины станут Япония, Россия, Гонконг и Китай, Южная Корея и Мексика. Рынками с наиболее быстрыми темпами роста импорта станут Россия (рост на 28%), Корея (рост на 30%), Китай (на 105%), Мексика (30%) и Япония (8%). В Китай легально экспортировать свинину могут лишь несколько стран, включая США, Канаду, Данию, Францию, Италию и Ирландию.

***

^ Число подтвержденных случаев заболевания людей птичьим гриппом H5N1 в мире, по данным на конец февраля, достигло 369. 234 человека умерли. По информации Всемирной организации по здравоохранению (ВОЗ) и министерства здравоохранения ряда стран, конце января эти цифры составляли 351 и 219 соответственно. Согласно сообщению, за последнюю неделю февраля новые случаи заболевания людей птичьим гриппом были выявлены в Китае, Вьетнаме и Египте.

***
^ НЕКОТОРЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ В СФЕРЕ

ЖИВОТНОВОДСТВА И ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ПРИНЯТЫЕ В ФЕРАЛЕ 2008 Г.

Дата, №

^ Видавник/Тип документа

Назва документу

27 лютого 2008 р.

№ 18/1-0299-ЕП

Державна митна служба

лист

^ Про заборону щодо ввезення в Україну з території Турецької Республіки птиці, продуктів та сировини з неї у зв'язку із захворювання птиці на високопатогенний грип

25 лютого 2008 р.

№ 155/2008

Президент України

Указ

Про рішення Ради національної безпеки і оборони України від 1 лютого 2008 року «Про стан виконання рішення Ради національної безпеки і оборони України від 15 грудня 2006 року «Про заходи щодо попередження і нейтралізації загроз національній безпеці, пов'язаних із нестабільністю правового регулювання відносин у сфері адміністрування податку на додану вартість»

13 лютого 2008 р.

№ 55

КМУ

Постанова

^ Про заходи щодо забезпечення стабілізації ситуації на ринку зерна та продуктів його переробки у 2007/08 маркетинговому році


11 лютого 2008 р.

№ 43

Мінекономіки

Наказ

^ Про розроблення проекту прогнозу економічного і соціального розвитку України на 2009 рік та основних прогнозних макроекономічних показників на наступні три роки

6 лютого 2008 р.

N 262-р

КМК

розпорядження

^ Про заходи щодо удосконалення системи адміністрування податку на додану вартість

4 лютого 2008 р.

№ 39

Мінагрополітики

Наказ

^ Про затвердження Тематичного плану перехідних науково-дослідних і дослідно-конструкторських розробок на 2008 рік

4 лютого 2008 р.

№ 38

Мінагрополітики

Наказ

^ Про деякі питання спрямування і координації діяльності центральних органів виконавчої влади через Міністра аграрної політики

4 лютого 2008 р.

№ 37

Мінагрополітики

Наказ

^ Про спрямування і координацію Міністром аграрної політики України діяльності Державного комітету рибного господарства України

14 січня 2008 р.

№ 6

Міністерство аграрної політики

Наказ

^ Про списання з обліку дебіторської, кредиторської та депонентської заборгованості, строк позовної давності якої минув і яка є безнадійною для погашення

Примітки

Нові надходження за лютий 2008

11 січня 2008 р.

№ 3

Мінагрополітики

Наказ

Про Розподіл видатків, передбачених Законом України “Про Державний бюджет України на 2008 рік та про внесення змін до деяких законодавчих актів України” за КПКВК 2801210 “Бюджетна тваринницька дотація та державна підтримка виробництва продукції рослинництва”

Нові надходження за лютий 2008

29 грудня 2007 р.

№ 964

Міністерство аграрної політики

Наказ

^ Про допуск до використання бугаїв-плідників для відтворення маточного поголів'я в 2008 році

Нові надходження за лютий 2008

29 грудня 2007 р.

№ 963

Міністерство аграрної політики

Наказ

^ Про внесення змін до Тематичного плану наукових розробок із стандартизації на 2007 рік

Нові надходження за лютий 2008

26 грудня 2007 р.

№ 943

Міністерство аграрної політики

Наказ

Про затвердження Переліку об'єктів будівництва та реконструкції, виробничого і лабораторного обладнання, приладів та механізмів, які будуть фінансуватися за рахунок коштів спеціального фонду державного бюджету у 2007 році

Нові надходження за лютий 2008

25 грудня 2007 р.

№ 939

Міністерство аграрної політики

Наказ

^ Про затвердження структури та встановлення граничної чисельності Державної інспекції з контролю якості сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку


Нові надходження за лютий 2008

20 грудня 2007 р.

№ 925

Міністерство аграрної політики

Наказ

^ Про затвердження переліку жеребців-плідників, допущених для племінного використання на 2008 - 2013 роки

Нові надходження за лютий 2008

11 жовтня 2007 р.

№ 732/95

Мінагрополітики

Українська академія аграрних наук

Наказ

Про внесення змін до переліку суб'єктів племінної справи у тваринництві, яким присвоєно відповідний статус

Нові надходження за лютий 2008


Уважаемые коллеги!
Следующий мониторинг рынка мяса выйдет 24.03.2008 г. Он будет включать анализ основных тенденций рынка, динамику цен, а так же официальную производственную статистику.
С уважением, Святкивская Е.В.



Мониторинг рынка мяса и мясопродуктов Елизавета СВЯТКИВСКАЯ

моб. 8 066 032 83 53; 8 050 383 09 89

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г icon24 февраля 2008 г., №6 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 11-24
В основном сделки проходили по более низким ценам – 11-12 грн./кг. При этом в восточных регионах (особенно Донецкая, Днепропетровская...

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconС 14 февраля по 13 марта
С 14 февраля по 13 марта 2011 г участникам «ELibUkr» предоставляется бесплатный тестовый доступ Annual Reviews Science Collection,...

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconЗакона Российской Федерации "о государственной границе Российской...
Российской Федерации в пределах Северокавказского района (с изменениями от 1, 9 февраля, 31 августа 2000 г., 31 января, 19 февраля...

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconDubai world dental meeting -dwdm всемирная стоматологическая конференция...
Тематика: Конференция для талантливых молодых профессиональных маркетологов и рекламистов

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconПервые шаги по введенію Положеній 19 февраля 18В1 года въ Черниговской губернш
Въ столицахъ манифестъ 19 февраля 1861 г былъ объяи- ленъ 5; въ Черниговѣ—9 марта г

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconПрограмма конференции
Всеукраинская конференция "Интернет-Бизнес' 2008" 22 февраля 2008г., выставка “EnterEX’ 2008”, Киев, Украина

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconПостановление Правительства РФ от 7 мая 2003 г. N 263 "Об утверждении...
С изменениями от 28 августа, 18 декабря 2006 г., 21 июня 2007 г., 29 февраля 2008 г

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconПравила викторины «Выиграй романтический ужин в ресторане eshak»
Первый этап розыгрыша будет проведен 12 февраля 2014 года, второй – 21 февраля 2014 г., третий 6 марта 2014г. В рамках каждого этапа...

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г icon8 дней/7 ночей Заезды 01-02-03 ноября, 13-14-15 декабря, 3-4-5 января,...
Париж – Шампань – Арденны – Пикардия – Нормандия – Бретань – Долина Луары – Париж

Февраля -10 марта 2008 г., №7 мониторинг рынка мяса и мясопродуктов 26 февраля 10 марта 2008 г iconЖаров А. Драматический театр отметил свой юбилей // Донец новости. 2008. 6-12 марта. С. 47
Про нагородження працівників комунального театрально-видовищного підприємства Донецький обласний академічний український музично-драматичний...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
uchebilka.ru
Главная страница


<