Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик




Скачать 399.04 Kb.
НазваниеІнформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик
страница3/3
Дата публикации22.05.2013
Размер399.04 Kb.
ТипДокументы
uchebilka.ru > География > Документы
1   2   3
^

Вагома залежність!

(хвороби від неправильних дієт)



Останнім часом, бажання схуднути будь-якою ціною перетворилось на справжню епідемію. Глянцеві красуні наввипередки обмінюються своїми топ-рецептами, більшість з яких – пряма дорога до багатьох хвороб В такому маніакальному прагненні до худоби мало хто задумується, як тимчасова перемога над кілограмами вплине на здоров’я в майбутньому. Жертвами стрункості стали улюбленці публіки та знаменитості. Наприклад, акторки Ніколь Кідман, Х’юстон, М. Йовович, Д. Бонда, принцеса Діана, модель Ізабель Каро.

Бажаючи схуднути, багато жінок готові на будь-які експерименти над своїм тілом, не думаючи про наслідки. Голодування призводить до багатьох хвороб: порушення тиску і пам’яті – супутники сидіння на безвуглеводній дієті, псування зубної емалі і запалення ясен виникає після вживання «спалювачів жиру», «сухе» голодування – б’є по нирках, відбувається зневоднення організму, відмова від солі і цукру – призводить до зміни в роботі серця і головного мозку, монодієтами можна довести себе до авітамінозу та втрати імунітету, кольорові дієти - викликають проблеми з печінкою та жовчним міхуром.

Також може з’явитися «дієтична депресія» - стрес, який виникає на фоні незбалансованих програм схуднення. Часто зайві кілограми після швидкого курсу схуднення повертаються втричі, з’являється целюліт.

Найстрашніші хвороби – анорексія та булімія.

Анорексія - патологічне бажання схуднути , захворювання з високим відсотком смертності. Хворіють здебільшого молоді дівчата: вони свідомо знущаються над собою, наполегливо обмежують себе в їжі, боячись розповніти. Хвороба виснажує тіло, розвиває нервовий розлад, депресію, призводить до безпліддя.

Булімія - означає «вовчий голод», людина не контролює свою поведінку, об’їдається, потім приймає препарати від ожиріння. Трапляється «нервова» булімія, тобто, звичка «заїдати стрес», булімія може бути стадією анорексії в людей стурбованих своєю вагою.

У світі вже почали боротьбу з мегастрункістю: в Будинках високої моди Мадриду та Мілану перестали заохочувати надмірну худобу не приймаючи на роботу худих моделей. В Бразилії придумали свій метод боротьби з тотальною епідемією схуднення : тут заборонено виставляти на вітрини одяг маленьких розмірів.

Треба запам’ятати: якби ви не намагалися схуднути, знайте, що кожна людина унікальна, і не варто доводити себе до хворобливого виснаження в гонитві за кимось придуманим еталоном.




  1. Белова, О. Весомая зависимость: булимия и анорексия / О. Белова // Добрые советы. – 2008. - № 2. – С. 46-49.

  2. Ватутина, Р. Я победила булимию! / Р. Ватутина // Единственная. – 2007. - № 12. – С. 56-58.

  3. Ионова, Е. Похудел и … заболел? : какие проблемы можно заработать от неправильных диет? / Елена Ионова // Комсомольская правда в Украине. – 2010. - 5-11 нояб. – С. 28.

  4. Кравченко, Ю. Тоненькая, как тростинка : жертвы стройности. Анорексия / Ю. Кравченко // Любимая. – 2008. - № 4. – С. 103-107.

  5. Микитина, А. День зависимости : тяга к полезному может стать вредной привычкой, фанатичное увлечение своим здоровым образом жизни, орторексия // Здоровье. – 2011. - № 3. – С. 64-66.

  6. Пищевые помешательства : кому грозит анорексия и орторексия // Женский журнал здоровье. – 2007. - № 11. – С. 68.

  7. Страсти по диете: будьте осторожны - диета меняет не только внешность, но и поведение, характер и даже отношение с окружающими // Добрые советы, - 2010. - № 5. – С. 42-44.

  8. Стройнеть стройней, но меру разумей : анорексия // Отдохни. – 2007. - № 19. – С. 30-31.

  9. Тонкая материя : анорексия, синдром манекеншицы // Здоровье. – 2010. - № 7. – С. 36-37.

  10. Черных, Е. Ранняя смерть Монтиньяка - это смерть всех раскрученых диет : почему недолог век революционеров от похудения : Адель Дэвис, Натан Притикин, Аллен Карр, Марк Хьюз, Роберт Аткинс / Евгений Черних // Комсомольская правда в Украине. – 2010. - 17-23 сент. – С. 30-31.




Додаток 1

Тлумачник

анорексія - захворювання, що характеризується критичним зниженням маси тіла, часто небезпечним для життя, втратою апетиту

афродізіак – речовина, яку використовують для підвищення статевого потягу

^ Бреггг, Пол (1895- 1976) — американський дієтолог, ініціатор руху за здорове харчування, розробник оригінальних технік дихання, голодування і дієти

булімія - патологічно підвищене відчуття голоду

вегетаріанство - спосіб життя, за якого людина відмовляється від вживання їжі тваринного походження

вольюметрика - (от англ. Volume – об’єм) – програма схуднення, направлена на правильний розподіл кількості їжі в тарілці

глікемі́чний індекс - характеризує вплив харчових продуктів, що містять вуглеводи, на рівень глюкози у крові. Чим вище значення глікемічного індексу, тим швидше зростає цукор у крові після вживання даного виду їжі

грейзінг (от англ. graze – пастися) – стиль харчування, зміст якого часті перекуси невеликими порціями

детокс – очищення

дієта - спосіб життя, режим харчування, сукупність правил споживання їжі

Дьюкан, П. – модний французький лікар-дієтолог, автор дієти

ефект «плато»- раптове припинення зниження ваги під час дієт та фізичних навантажень

індекс маси тіла - величина, що дозволяє оцінити ступінь відповідності маси людини та його зросту

калорійність продуктів - це кількість енергії, що виділяється при їхньому розщепленні.

ліфтинг – підтягування шкіри

майр-голодування – дієта, яка дозволяє вживання лише хліба і молока

^ Монтиньяк, Мішель - французький дієтолог, автор методик по зниженню зайвої ваги

орторексія – надмірна стурбованість своїм здоров’ям

раціон – міра, добова норма, порція їжі певного складу на певний період

сироїдіння – система харчування, в котрій повністю або майже повністю виключається вживання їжі, що піддавалася тепловій обробці

фастфуд – вживання їжі швидкого приготування

фреш – сік свіжо віджатий

чітінг – свідоме порушення дієти, обманювання

Додаток 2

Таблиця шкідливих харчових добавок
^ Умовні позначки до «Таблиці шкідливих харчових добавок»


А - може нашкодити алергікам

Ас - може нашкодити астматикам

В - висипи

ГБ- викликає головні болі

ГД - визиває гіперактивність у дітей

З - заборонений

КР - визиває кишкові розлади

^ Н! - небезпечний

НН! - дуже небезпечний

П - підозрілий

Р - рак

РШ - визиває розлад шлунку

Т - порушує артеріальний тиск

Х - холестерин

ШШ - шкідливий для шкіри

Додаток 3

Таблиця калорійності продуктів

^ Назва продуктів

Ккал / 100 г

Вершкове масло

776

Маргарин вершковий

720

Олія кукурудзяна

899

Олія соєва

899

Майонез 

600

Морозиво молочне

160

Морозиво-суфле

116

Повидло

270

Варення

294

Цукор

390

Шоколад

568

Какао

416

Мед

320

Бісквітний торт

385

Волоський горіх

612

Кеш’ю

600

Арахіс

631

Лісовий горіх

656

Мигдаль

640

Фісташки

638

Фундук

705

Хліб білий

226

Хліб житній

214

Хліб пшеничний білий з борошна грубого помелу

100

Здобна булочка, 1 шт.

126

Крупа гречана

329

Крупа манна

333

Крупа перлова

330

Крупа вівсяна

356

Крупа пшенична

335

Рис

332

Квасоля

310

Горох

325

Макаронні вироби в середньому

310

Незбиране молоко

63

Кефір

62

Йогурт

84-116

Кисляк знежирений

30

Вершки 10%

118

Вершки 20%

199

Сир 20%

233

Сир знежирений

75

Плавлений сир

108

Сир голландський

360

Сир швейцарський

335

Сир російський

366

Яйце куряче 1 шт.

87

Телятина відварена

115

Телятина смажена

150

Свинина смажена

275

Серце (в середньому)

149

Печінка (в середньому)

180

Язик яловичий

269

Язик телячий

150

Язик свинячий

300

Курка відварена

135

Курка смажена

210

Гуска

392

Індичка

205

Шинка

365

Сосиски

204

Сардельки

147

Ковбаса «salyami»

560

Ковбаса копчена

507

Сервелат

484

Паштет з печінки

314

Сало

248

Камбала

92

Короп

87

Морський окунь

94

Сом

161

Судак

72

Оселедець слабосолений

261

Ікра червона

230

М'ясо краба

126

Мідії

72

Креветки

74

Кавун

38

Абрикос

49

Апельсин

38

Ананас

57

Банан

91

Яблуко

46

Грейпфрут

35

Мандарин

38

Виноград

70

Груша

44

Черешня

52

Вишня

52

Лимон

19

Персик

47

Слива

47

Сушені яблука

273

Курага

297

Ізюм

289

Чорнослив

227

Манго

63

Диня

33

Авокадо

204

Ківі

66

Картопля відварена

83

Картопля смажена

215

Картопля в мундирі

96

Морква

33

Буряк

48

Помідори

10

Огірки

15

Капуста білокачанна

28

Капуста цвітна

28

Зелений горошок

93

Цибуля ріпчаста

48

Баклажани

24

Кабачки

27

Гарбуз

29

Солодкий перець

17

Редис

20

Селера

21

Спаржа

20

Кукурудза

103

Печериці

24

Маслюки

23

Білі гриби

34

Гриби

41

Яблучний сік

118

Грейпфрутовий сік

75

Апельсиновий сік

123

Морквяний сік

68

Мінеральна вода

0

Лимонад

123

Шампанське брют, 100 мл

85

Коньяк, 20 мл

49

Пиво, 250 мл

112

Джин, 40 мл

130

Лікер, 20 мл

65

Мадера, 50 мл

60

Ром, 20 мл

75

Червоне вино, 125 мл

93

Біле вино, 125 мл

99

Віскі, 20 мл

48

Горілка, 20 мл

55




Додаток 4

Таблиця сумісності продуктів харчування

за Шелтоном



Для нотаток
Для нотаток


1   2   3

Похожие:

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconСумський державний університет Бібліотека. Інформаційно-бібліографічний...
Друковані праці співробітників Сумського Д76 державного університету за 2008 рік: Бібліографічний покажчик. Суми: Вид-во СумДУ. Бібліотека....

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconБібліографічний покажчик
Ландшафтна архітектура та дизайн : бібліографічний покажчик / упорядники : Боровенська К. О., Українцева О. А.; Наукова бібліотека...

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconСумський державний університет Бібліотека. Інформаційно-бібліографічний відділ
Рідкісні книги (1835-1950) з фондів бібліотек Сумського обласного краєзнавчого музею та Сумського обласного художнього музею ім....

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconСумський державний університет Бібліотека. Інформаційно-бібліографічний відділ
Антон Павлович Чехов: До 150-річчя від дня народження: рекомендаційний список. Суми: Вид-во СумДУ. Бібліотека. Інформаційно-бібліографічний...

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconБібліотека інформаційно-бібліографічний відділ гідрологія бібліографічний покажчик
Гідросфера – це водна сфера нашої планети, сукупність океанів, морів, вод континентів, льодовикових покривів. Наша планета містить...

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconДовідково-бібліографічний відділ інноваційний розвиток Вищої освіти...
Боровенська К. О., Сергєєва О. В.; Наукова бібліотека Дондту; Довідково-бібліографічний відділ. – Алчевськ : Дондту, 2010. – 302...

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconІнформаційно-бібліографічний відділ Розвиток фізичних якостей у школярів...
Всебічне фізичне виховання є однією із важливих задач суспільства. Формування в процесі занять з фізичної культури І спорту міцного...

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconСумський державний університет. Бібліотека. Інформаційно-бібліографічний відділ
Засновник наукової школи з економіки природокористування: До 70-річчя О. Ф. Балацького: Рекомендаційний список. Суми: СумДУ. Бібліотека....

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconУніверситет наукова бібліотека довідково-бібліографічний відділ наноматеріали...
Наноматеріали та нанотехнології : рекомендаційний бібліографічний покажчик / упорядники : К. О. Боровенська, Д. О. Анохіна; Наукова...

Інформаційно-бібліографічний відділ Бібліографічний покажчик iconЕнергозбереження. Ресурсозбереження
Енергозбереження. Ресурсосбереження: рекомендаційний бібліографічний покажчик (1997-2009 рр.) / упорядники : К. О. Боровенська, О....

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
uchebilka.ru
Главная страница


<