Конкурс сомелье «украинский сомелье -2013»
Скачать 47.63 Kb.
|
| ПРЕСС-АНОНС XI ВСЕУКРАИНСКИЙ КОНКУРС СОМЕЛЬЕ «УКРАИНСКИЙ СОМЕЛЬЕ -2013» 24 ноября 2013 года в г.Киеве, в Концерт-холле «FreeДом» состоится XI Всеукраинский Конкурс сомелье «Украинский сомелье-2013». Организаторы Конкурса: Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье; Первая в Украине Школа сомелье компании «Мастер-класс». Эксклюзивный Винный Партнер Конкурса – компания «ШАБО». Эксклюзивный Коньячный Партнер - ТМ «OKVIN». Цель конкурса: - Определение лучших специалистов-сомелье Украины за 2013 г. - Презентация инновационных технологий в виноделии. ^ сомелье ресторанов и винных бутиков, менеджеры и сомелье винных компаний, выпускники всех школ сомелье Украины и России, сомелье-любители, винные журналисты. ^ руководители лучших гостиниц и ресторанов Украины, винных компаний и винных отделов маркетов, винных бутиков, представители бизнеса и политической элиты, представители СМИ, посольств, любители и ценители вина и мн.др. В прошлом году Конкурс сомелье посетили более 750 чел. Конкурс проводится в 2 этапа: 23 ноября 2013 г. будет проведен отборочный тур, который состоит из ответов на теоретические вопросы (60 мин на 60 вопросов со всего мира вина, крепких напитков, сыров и сигар), а также «слепой» дегустации 2-х образцов вин. ^ 24 ноября 2013 г. в Концерт-холле «FreeDom» г.Киеве (ул. Фрунзе, 134) впервые в Украине состоится презентация инноваций в виноделии – новейших технологий, позволяющих улучшить качество винограда и вина, прошедших испытания в Европе и Украине (презентация проекта от представителей компании – разработчика ООО «НПК «Йодис» и НИИ «Магарач»). ^ участники проведут презентацию и декантацию вин, а также ответят на экспромтные задания. ^ - тур «Слепая» дегустация 5-ти образцов вин и крепкого напитка, - тур «Сыр и вино» - описание сыров и подбор вин к ним, - тур «Сигара и напиток» - описание сигар и подбор напитков к ним. После окончания финала Конкурса сомелье и подведения итогов определится ^ Все участники Конкурса сомелье получат Дипломы и памятные подарки. Партнеры Конкурса: 1. Компания «ШАБО» - Эксклюзивный Винный Партнер 2. ТМ «OKVIN» - Эксклюзивный Коньячный Партнер
Информационные партнеры Конкурса: ^ 2.Журнал «Акцыз». 3.Журнал «Генеральный директор». 4.Журнал «Брутто». 5.Журнал «Дегустатор». 6.Журнал «Галерея напитков». 7.Журнал «Академия гостеприимства». 8. Журнал «Мир продуктов». Справка: Школа сомелье компании "Мастер-Класс" была открыта 3 апреля 2000 года на базе Института туризма Федерации профсоюзов Украины. Это первое учебное заведение в Украине по подготовке сомелье - специалистов по винам и другим напиткам, а также по подготовке и переподготовке кадров для ресторанов: официантов, барменов, администраторов, менеджеров ресторанного бизнеса. ^ – единственная в своем роде ассоциация, которая объединила две профессии: профессию винодела – производителя вин и профессию сомелье – продавца этих вин. Ассоциация была создана в 2002 году, за этот период под ее эгидой были проведены четыре Международных фестиваля вина «ВИНОФЕСТ» ( г. Киев 2002 – 2004 гг, г. Ялта – 2005 г.), десять Всеукраинских конкурсов сомелье, множество интересных встреч сомелье с зарубежными и отечественными производителями вин, организованы и проведены Винные туры по Украине и многим странам Европы. Эксклюзивный Винный Партнер Конкурса – компания «ШАБО» ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» – украинский винодельческий холдинг с полным циклом производства. Предприятие расположено в с.Шабо Белгород-Днестровского р-на Одесской области - в одном из старейших регионов Европы, где винодельческие традиции были заложены еще в античные времена, а культурное виноделие развивали швейцарские переселенцы, основавшие здесь в 1822 году винодельческое поселение. Вся продукция ТМ «Shabo» создана в соответствие с принципом «Все лучшее из лучшего винограда», ассортимент: тихие вина, сухой херес, классические и резервуарные игристые вина, вермуты, коньяки, бренди, виноградная водка. С 2012 года компания «Шабо» единственная в Украине получила право создавать вина КНП (вина «контролируемых наименований по происхождению»). Продукция ТМ «Shabo» неоднократно награждалась гран-при и медалями высшего достоинства на международных конкурсных дегустациях. Всего в коллекции предприятия около 300 наград. Сырьевая база компании - более 1000 га шабских виноградников, большая часть из которых – виноградные лозы европейских сортов клоновой селекции из лучших питомников Европы. Все виноградники Шабо районированы, имеют карты почв, рельефа и термических ресурсов, снабжены «паспортами виноградников». Технологическая база компании «Шабо» является одной из лучших в Украине. «Шабо» - высокотехнологичное предприятие, оснащенное самым современным оборудованием первичного и вторичного виноделия. В структуре компании имеются: отделение по приему и переработке винограда, отделение элитного виноделия, мощный комплекс игристых вин Shabo (шампанский дом), коньячный двор, старинные подвалы и винохранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м., современные линии розлива продукции «Shabo». С 2003 по 2013 годы инвестиции в основные фонды и в агропромышленный сектор компании составили около 200 млн. грн. С момента основания компания «Шабо» постоянно демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. Это бюджетообразующее предприятие Одесской области, один из крупнейших налогоплательщиков Украины. Однако самым важным социальным проектом компании, с успехом воплощённым в жизнь, является «Центр культуры вина Шабо», созданный в 2009 году по инициативе и на средства компании «Шабо». Главная цель данного проекта – повышение в Украине культуры пития. «Центр культуры вина Шабо» расположен на 4 га непосредственно на месте производства. Ежегодно его посещают десятки тысяч туристов, особой популярностью пользуются семейные туры. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием десятилетия» в сфере туризма. А в сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы был назван культурным наследием Европы и включен в европейскую карту музеев вина. |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Киеве, в ресторане гостиницы «Днепр» (ул. Крещатик, ½) состоится VIII всеукраинский Конкурс сомелье «Украинский сомелье 2009», который... | | Цель конкурса: Определение лучших специалистов-сомелье Украины за 2010-2011 гг. (в преддверии проведения «евро-2012») |
 | Посещение винной долины Токай, известной на весь мир. Дегустация 10 сортов вин в подземных погребах с профессиональным сомелье | | Ваш гид в путешествии по времени Оливье Пуссье, всемирно известный сомелье, он даст ценные комментарии о различных винах в течение... |
| ... | | По 22 ноября 2013 г в Украине, в связи с тем, что обладательницей титула миссис Европа 2012 стала наша соотечественница, и по условиям... |
| Конкурс – это украинский общенациональный профессиональный конкурс журналистских материалов. Профессиональное Жюри определяет победителей... | | Украинский конгресс «Ипотека 2012-2013: новые возможности и перспективы» проводится на ежегодной основе. В 2011 году мероприятие... |
| Украине, в связи с тем, что обладательницей титула миссис Европа 2012 стала наша соотечественница, и по условиям конкурса, пройдет... | | Украине, в связи с тем, что обладательницей титула миссис Европа 2012 стала наша соотечественница, и по условиям конкурса, пройдет... |