Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп)




НазваниеСсср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп)
страница1/13
Дата публикации26.03.2013
Размер2.5 Mb.
ТипРеферат
uchebilka.ru > Спорт > Реферат
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13
МИНИСТЕРСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

СССР

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

(ВНИИХП)



УТВЕРЖДЕНЫ:

Постановлением Президиума ЦК профсоюза рабочих пищевой промышленности

Протокол 42 от 12 июня 1974 г.


УТВЕРЖДЕНЫ:

Зам. министра пищевой промышленности СССР

С. Бровкин



Нпаоп 15.89-1.12-74




ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

^ САНИТАРИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ДРОЖЖЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Г л а в а I

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1-1. Назначение правил

1-1-1. Настоящие правила содержат основные требования техники безопасности и производственной санитарии и являют­ся обязательными для исполнения всеми работающими па дей­ствующих и строящихся предприятиях (цехах) по производ­ству хлебопекарных дрожжей, как самостоятельных, так и входящих в состав спиртовых, сахарных и других комбинатов (заводов), а также во всех научно-исследовательских инсти­тутах, проектных, монтажных и наладочных организациях, вы­полняющих соответствующие работы по проектированию, ре­конструкции, монтажу и наладке дрожжевых предприятий.

1-1-2. Настоящие правила вводятся в действие с момента их опубликования. С введением в действие настоящих правил те­ряют силу «Правила по технике безопасности и производствен­ной санитарии для предприятий дрожжевой промышленности», утвержденные Президиумом ЦК профсоюза рабочих пищевой промышленности 30 сентября 1959 г.

1-1-3. Сроки приведения в соответствие с требованиями на­стоящих правил планировки зданий, сооружений и разрывов между ними, а также размещения установок и оборудования, введенных в эксплуатацию до издания правил, устанавливают­ся в каждом отдельном случае вышестоящими хозяйственными организациями по согласованию с республиканскими, област­ными (краевыми), городскими техническими инспекциями, а по объектам, подконтрольным Госгортехнадзору СССР — с республиканскими (местными) органами Госгортехнадзора СССР.

Оборудование, арматура, их содержание, обслуживание и организация технического надзора должны быть также приве­дены в соответствие с требованиями настоящих правил в сро­ки, установленные руководством предприятия по согласованию с вышестоящей хозяйственной организацией и республикан­ской, областной (краевой), городской технической инспекцией. 1-1-5. В соответствии с настоящими правилами на каждом предприятии для всех производственных участков, установок, рабочих мест должны быть разработаны, утверждены главным инженером предприятия и вывешены в производственных по­мещениях инструкции по технике безопасности.

1-2. Ответственность и контроль за соблюдением настоящих правил

1-2-1. Руководство и инженерно-технические работники ор­ганизаций и предприятий, имеющие отношение к проектирова­нию и эксплуатации предприятий дрожжевой промышленно­сти, обязаны изучить настоящие Правила, выполнять их и пе­риодически, но не реже одного раза в 3 года, проходить про­верку знаний Правил согласно действующему в системе Минпищепрома СССР типовому положению.

1-2-2. Ответственность за соблюдение настоящих правил при проектировании и строительстве (монтаже) предприятий дрожжевой промышленности несут организации, выполняющие соответствующие работы.

1-2-3. Ответственность за обеспечение безопасных условий труда и соблюдение настоящих Правил при эксплуатации предприятий возлагается на руководителя (директора, глав­ного инженера) предприятия.

1-2-4. Должностные лица на предприятиях, а также инже­нерно-технические работники проектных институтов и органи­заций, виновные в нарушении настоящих правил, несут за это личную ответственность независимо от того, привело ли это на­рушение к аварии или несчастному случаю. Они несут ответ­ственность также за нарушения, допущенные подчиненными.

Выдача должностными лицами указаний или распоряже­ний, принуждающих подчиненных нарушать правила безопас­ности, самовольное возобновление указанными лицами работ, остановленных органами Госгортехнадзора или технической ин­спекцией профсоюзов, или инженерами по технике безопасно­сти, а также непринятие мер к устранению отступлений от пра­вил, которые допускаются рабочими и другими подчиненными, являются грубейшим нарушением правил безопасности.

В зависимости от характера нарушений и их последствий все указанные лица несут ответственность в дисциплинарном, административном или судебном порядке.

Рабочие несут ответственность за нарушения требований правил и инструкций по технике безопасности в соответствии с правилами внутреннего распорядка предприятия и действую­щим законодательством союзных республик.

1-2-5. Функции по выполнению требований настоящих Пра­вил приказом по предприятию должны быть возложены на со­ответствующие службы предприятия.

1-2-6. Контроль за выполнением настоящих Правил возла­гается на службу (инженера) по технике безопасности пред­приятия (организации).

1-2-7. На начальников цехов, смен, производственных уча­стков, отделов, мастерских, старших мастеров, мастеров воз­лагается осуществление постоянного контроля за соблюдением работающими правил и норм техники безопасности, правил внутреннего трудовою распорядка, запрещающих допуск к работе лиц, находящихся даже в легкой степени опьянения.

1-2-8. Работа по технике безопасности и производственной санитарии организуется и проводится на предприятии в соот­ветствии с утвержденным Министерством пищевой промыш­ленности СССР и согласованным с ЦК профсоюза рабочих пи­щевой промышленности СССР «Положением об организации работы по технике безопасности и производственной санитарии на предприятиях системы Министерства пищевой промышлен­ности СССР» (см. приложение 2).

Глава 2 ТЕРРИТОРИЯ, ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ

2-1. Территория предприятия

2-1-1. Планировка и застройка территории дрожжевых предприятий должна производиться строго в соответствии с требованиями действующих «Строительных норм и правил» (СНиП II-А. 1-62, СНиП –II-А. 3-62, СНиП II-М. 2-72).

2-1-2. Распашные ворота для въезда должны открываться внутрь территории, должны быть оснащены устройством, ис­ключающим возможность самопроизвольного их закрывания, и автоматической световой или звуковой сигнализацией, пре­дупреждающей о движении транспорта.

2-1-3. Внутризаводские автодороги должны отвечать требо­ваниям «Норм проектирования автомобильных дорог промыш­ленных предприятий» (СНиП II-Д. 6-62) и ГОСТ 10807-71 «Знаки и указатели дорожные». Ширина проезжей части авто­дорог к производственным корпусам должна быть не менее 6 м, а дорог с односторонним движением автомобилей — 3,5 м.

2-1-4. Внутризаводские железнодорожные пути должны выполняться по «Нормам проектирования железных дорог колеи 1524 мм промышленных предприятий» (СНиП II-Д. 2-62).

2-1-5. Места пересечения автодорог с железнодорожными путями должны располагаться на горизонтальных участках до­рог, должны быть покрыты деревянным настилом и оборудова­ны предупредительными знаками и световой сигнализацией, приводящейся в действие при приближении железнодорожно­го состава на расстояние не менее 50 м.

2-1-6. Дорожки для пешеходов должны быть максимально короткими, с минимальным количеством перекрещиваний с грузопотоками, шириной не менее 1,6 м.

2-1-7. Проезды и пешеходные дорожки на территории пред­приятия, площадка, прилегающая к экспедиции, прирельсовые погрузочно-разгрузочные площадки, а также площадки для стоянки автотранспорта должны быть заасфальтированы или замощены с учетом необходимых уклонов от зданий и других сооружений для стоков атмосферных вод в сторону водосбор­ников. Величина уклонов должна быть не менее 0,002.

2-1-8. Переходы через дороги, расположенные на высоте, эстакады и лестницы к ним, мосты через канавы и траншеи должны иметь перила высотой не менее 1 м со сплошной зашивкой от пола на высоту 0,2 м. Подходы к ним должны быть свободными.

2-1-9. Заглубленные резервуары, колодцы, люки должны быть закрыты прочными крышками в уровень с прилегающей территорией, а во время производства ремонтных работ долж­ны быть ограждены.

Незакрываемые углубления должны иметь ограждения вы­сотой 1,2 м со сплошной зашивкой понизу высотой 0,2 м.

2-1-10. При наличии собственного автотранспорта (авто­цистерн для перевозки сырья и дрожжевого концентрата) на территории предприятия должна быть выделена площадка для наружного обмыва его и закрытая моечная для внутренней мойки и дезинфекции автоцистерн. Моечная и площадка должны быть оборудованы упорами для остановки машин в задан­ном положении и канализационным колодцем.

К моечным и площадкам должна быть подведена холодная и горячая вода, а также линии моющих растворов и пара.

2-1-11. Ширина площадки, примыкающей к погрузочной платформе экспедиции, должна быть не менее 12 м; высота платформы должна быть равна высоте пола кузова автомоби­лей. Складирование на данной площадке каких-либо материа­лов, оборудования и других предметов не допускается.

2-1-12. Территория предприятия должна cодержаться в чистоте Водостоки для отвода атмосферных вод должны регулярно прочищаться и ремонтироваться в соответствии с ут­вержденным графиком.

Проезды и проходы необходимо постоянно очищать от му­сора, в летнее время — поливать, в зимнее — очищать ого льда и снега и посыпать песком.

2-1-13. На территории предприятия должны быть установ­лены сборники для отходов производства и мусора. Эти сбор­ники должны располагаться не ближе 25 м от производствен­ных зданий. Они должны быть водонепроницаемыми с плотно закрывающимися крышками.

Очистка сборника должна производиться ежедневно. После очистки они должны подвергаться дезинфекции 10%-ным раст­вором хлорной извести или 20%-ным раствором свежегашеной извести.

Емкость сборников должна быть не белее двухдневного на­копления отходов и мусора.

Размещаться сборники должны на бетонированных или асфальтированных площадках, площадь которых должна быть больше площади основания сборника на 1 м во все стороны.

Противопожарные мероприятия

2-1-14. Противопожарные разрывы между зданиями и соору­жениями должны соответствовать СНиП II-А 5-72. «Противо­пожарные требования. Основные положения».

Противопожарные разрывы между зданиями и сооружения­ми не должны использоваться под складирование материалов, оборудования и т. п.

2-1-15. Готовая продукция, полуфабрикаты, тара и т. п. должны складироваться на определенных участках, располо­жение которых должно быть согласовано с пожарной охраной.

2-1-16. Легко воспламеняющиеся и горючие жидкости долж­ны храниться в специально отведенных местах с соблюдением соответствующих правил хранения и пожарной безопасности.

Твердое топливо должно храниться в соответствии с ин­струкцией, изложенной в приложении № 19.

2-1-17 Курение разрешается только в специально отведен­ных местах, где должны иметься урны пли бачки с водой для окурков Места, отведенные для курения, должны иметь над­писи. «Место для курения». На пожаро- и взрывоопасных участках территории предприятия курение воспрещается. На этих участках устанавливаются предупреждающие надписи: «Куре­ние воспрещается».

2-1-18. Территория завода и производственные помещения должны быть обеспечены водопроводом высокого и низкого давления. На водопроводных линиях на расстоянии не более

150 м друг от друга, не ближе 5 м от стен здания и не далее 2 м от края проезжей части дороги должны быть установлены гидранты.

2-1-19. Все производственные, складские и подсобные поме­щения, наружные установки и сооружения должны быть обес­печены первичными средствами пожаротушения и пожарным инвентарем (приложение 24).

2-1-20. В целях создания условий для быстрого использо­вания пожарного инвентаря л для облегчения наблюдения за ним рекомендуется устраивать специальные щиты пожарного инвентаря.

2-1-21. Весь пожарный инвентарь и оборудование должны содержаться в исправном состоянии, находиться на видных местах и к ним должен быть обеспечен беспрепятственный до­ступ.

2-1-22. Использование пожарного инвентаря и оборудова­ния для хозяйственных, производственных и прочих нужд, не связанных с пожаротушением запрещается.

2-1-23. У пожарных гидрантов и водоемов должны быть установлены указатели.

2-1-24. Весь пожарный инвентарь и средства пожаротуше­ния должны периодически проверяться и испытываться с за­несением результатов проверки в специальный журнал.

2-2. Внутризаводской и внутрицеховой транспорт

Железнодорожный и автотранспорт

2-2-1. Строительство, эксплуатация, содержание и ремонт железнодорожных путей должны осуществляться в соответ­ствии с требованиями «Правил технической эксплуатации же­лезных дорог Союза ССР» Министерства путей сообщения СССР и действующих СНиП П-Д 2-62 «Железные дороги ко­леи 1524 мм промышленных предприятий». Нормы проектиро­вания».

2-2-2. Выходы из зданий не должны направляться в сторо­ну железнодорожных путей, непосредственно расположенных у производственных зданий, в противном случае, между выхо­дом и железнодорожными путями должны быть установлены ограждения.

2-2-3. Скорость движения поездов, локомотивов и маневро­вых составов по железнодорожным путям должна быть не вы­ше (км/час):

а) 15 — при движении по маневровым путям с локомоти­вом впереди;

б) 10 — при движении по маневровым путям вагонами впе­ред;

в) 5 — при движении в затруднительных условиях (кру­тые кривые, густая застроенность, не выдержаны габариты приближения к путям, плохая видимость и т. п.), на переездах, переходах, при въезде или выезде состава из заводских ворот, при подходе локомотива к составу для прицепки или расцепки вагонов;

г) 2— при передвижении вагонов вручную.

2-2-4. При остановках железнодорожного состава продол­жительностью свыше 15 мин в местах переездов через пути он должен быть расцеплен и разведен на расстояние не менее чем в два вагона с ограждением крайних вагонов тормозными башмаками.

Составление частей состава должно производиться только под руководством составителя поездов.

2-2-5. Передвижение вагонов вручную должно производить­ся в соответствии с инструкцией, утврежденной главным ин­женером предприятия.

2-2-6. Скорость движения автотранспорта на территории предприятия должна быть не более 10 км/час, а на железно­дорожных переездах, перекрестках, у выходов из помещений — не более 5 км/час.

2-2-7. Движение внутризаводского транспорта на пред­приятии должно быть организовано по схеме, составленной ад­министрацией предприятия, с указанием разрешенных и за­прещенных направлений движения, поворотов, остановок, вы­ездов, въездов и т. п.

Схема движения должна быть вывешена на местах стоянки внутризаводского транспорта, на погрузочно-разгрузочных пло­щадках, железнодорожных рампах.

2-2-8. Эксплуатация неисправного внутризаводского транс­порта запрещается. Порядок проверки исправности внутриза­водского транспорта перед началом работы устанавливается инструкцией, утвержденной главным инженером предприятия.

Авто- и электропогрузчики

2-2-9. Эксплуатация и техническое освидетельствование авто- и электропогрузчиков должны соответствовать инструк­циям, разработанным администрацией предприятия и утверж­денным главным инженером и ФЗМК, причем, освидетельство­вания должны проводиться не реже одного раза в год, а вне­очередные— после каждого ремонта.

Результаты освидетельствования должны заноситься в спе­циальный журнал.

2-2-10. Выпуск авто- и электропогрузчиков из гаража в эксплуатацию должен производиться только после проверки их технической исправности.

2-2-11. Скорость движения авто- и электропогрузчиков на дорогах должна быть не более 5 км/час.

2-2-12. Въезд автопогрузчиков в производственные помеще­ния запрещается.

Скорость движения электропогрузчика при вьезде в цех и внутри него не должна превышать 3 км/час.

2-2-13. Максимальный уклон дороги, по которой произво­дится транспортирование грузов погрузчиком, не должен пре­вышать 6°.

2-2-14. Администрацией предприятия должны быть разра­ботаны схемы укладки различных грузов при их перевозке на авто- и электропогрузчиках. Вес груза не должен превышать установленной грузоподъемности.

2-2-15. Контроллеры, контакторы и реостаты электропо­грузчиков, работающих от аккумуляторных батарей, должны быть закрыты в плотные и прочные кожухи, открывание кото­рых разрешается только при осмотрах и ремонте машин.

2-2-16. Напряжение электрического тока на электропогруз­чиках должно быть не более 40 в.

2-2-17. У авто- и электропогрузчиков, имеющих гидравличе­ский механизм подъема, в гидросистеме должен быть предо­хранительный клапан или другое предохранительное устрой­ство, срабатывающее в случае превышения рабочего давления в цилиндре на 5%.

2-2-18. Автопогрузчики с механической системой подъема груза должны быть оборудованы концевыми выключателями для ограничения подъема груза и опускания подъемною устройства.

2-2-19. Во время укладки или разборки штабелей грузов авто- и электропогрузчиками в зоне*) их работы запрещается производить ручную перевозку и переноску грузов.

2-2-20. Использовать авто- и электропогрузчики для пере­воза людей запрещается.

Погрузочно-разгрузочные работы на территории предприятия

2-2-21. Погрузочно-разгрузочные работы на предприятии должны осуществляться в соответствии с настоящими Прави­лами и

*) Под зоной подразумевается площадь необходимая для маневрирования погрузчиков к месту погрузки и та разгрузки и обратно.

а) при транспортировке грузов на автомобильном транс­порте в соответствии с «Правилами техники безопасности для предприятий автомобильного транспорта», утвержденных 14/XI-72 г. Президиумом ЦК профсоюза рабочих автомобиль­ного транспорта и шоссейных дорог (см. приложение 17);

б) при транспортировании грузов на железнодорожном транспорте в соответствии с «Правилами техники безопасно­сти и производственной санитарии при производстве погрузочно-разгрузочных работ на заводском железнодорожном транс­порте», утвержденными ЦК профсоюза рабочих железнодо­рожного транспорта», 1966 г. (см. приложение 18).

2-2-22. Погрузочно-разгрузочные работы должны произво­диться под руководством ответственного лица (бригадира, мастера), назначенного администрацией.

2-2-23. К погрузочно-разгрузочным работам допускаются лица, имеющие врачебное заключение о возможности выпол­нения погрузочно-разгрузочных работ. Подростки до 18 лет к погрузочно-разгрузочным работам не допускаются.

2-2-24. Перекоска грузов вручную допускается в пределах норм, приведенных в приложении № 15.

2-2-25. Для производства постоянных погрузочно-разгру­зочных работ на предприятии должны быть устроены крытые площадки-платформы.

Поверхность погрузочно-разгрузочной платформы и подьездной площадки должна быть выравнена и защищена твер­дым покрытием.

2-2-26. Разгружать железнодорожные вагоны вдоль завод­ских путей разрешается только на отведенных для этого ме­стах; при этом разгружаемые материалы необходимо распо­лагать не ближе 1,5 м от габарита вагона. Загромождение грузами переходов и переездов, а также подходов и подъездов к ним воспрещается.

2-3. Производственные помещения

2-3-1. Производственные помещения дрожжевых предприя­тий должны соответствовать требованиям действующих сани­тарных норм проектирования промышленных предприятий (СП 245-71) и противопожарных норм строительного проекти­рования (СНиП П-А.5-72).

2-3-2. Размещение производственных помещений в подваль­ных и полуподвальных этажах допускается по согласованно­сти с местными органами Государственного санитарного над­зора только при наличии специального обоснования и лишь в тех случаях, когда это необходимо по техническим условиям.

2-3-3. Над дрожжерастильными и сушильными отделения­ми, имеющими значительные тепло-, влаго- и газовыделения, не следует располагать другие производственные участки.

Кровля частей здания над этими помещениями должна устраиваться с учетом обеспечения наиболее эффективного удаления вредных выделений естественным путем (аэрацией).

2-3-4. Высота производственных помещений определяется исходя из габаритных размеров установленного технологиче­ского оборудования, но должна быть не менее 3,2 м.

2-3-5. Полы в производственных помещениях должны быть плотными, без щелей и выбоин и иметь ровную гладкую и не­скользкую поверхность, водонепроницаемую и удобную для очистки.

В дрожжерастильном, сепараторном, фильтрационном от­делениях, отделениях подготовки питательных растворов по­лы должны быть из керамических плиток на кислотоупорном растворе и иметь уклон в сторону канализационных трапов. Канализационные трапы следует располагать в стороне от ра­бочих мест и проходов.

Количество трапов и диаметр отводящих канализационных труб должны обеспечивать быстрое удаление сточных вод на любом участке помещения.

Уклон к трапам должен быть не менее 0,003 трапы должны иметь решетки и гидравлические затворы.

2-3-6. Люки, приемники, смотровые колодцы должны быть закрыты прочными крышками в уровень с полом, а при от­крывании их на время ремонтных или иных работ необходимо ставить прочные барьерные ограждения высотой 1,0 м со сплошной зашивкой понизу высотой не менее 0,2 м.

Устройство порогов в дверных и иных проемах не допуска­ется.

2-3-7. Стены и перегородки в производственных помеще­ниях должны быть гладкими с ровными поверхностями, под­дающимися легкой и быстрой очистке. Они должны подби­раться с учетом температуры и влажности в помещениях.

2-3-8. Перегородки в производственных помещениях долж­ны применяться только в случаях, когда соседние помещения имеют резко отличный производственный или температурно-влажностный режим, например, дрожжерастильное и сушиль­ное отделение.

2-3-9. В одноэтажных производственных зданиях, в кото­рых воздухообмен осуществляется при помощи естественного проветривания, сплошные пристройки по всему периметру стен не допускаются.

Разрыв между пристройками и их расположение должны обеспечивать приток свежего воздуха как минимум с трех сторон.

2-3-10. Двери основных выходов из помещений не должны запираться. Над дверью должны быть вывешены таблички с надписью «Выход».

2-3-11. Планировка путей эвакуации должна способство­вать быстрому выходу людей из помещения. Эвакуационных выходов из производственных зданий должно быть не менее 2-х. Расстояние от наиболее удаленного рабочего места до эва­куационного выхода должно отвечать установленным нормам проектирования производственных зданий промышленных предприятий (СНиП П-М 2-72).

2-4. Складские помещения

2-4-1. Сырье, материалы, тара, топливо, необходимые для производства, должны размещаться на определенных участках территории предприятия (в закрытых складах, под навесом и на открытых площадках) с соблюдением правил хранения и пожарной безопасности.

Размещение складских помещений различного назначения в одном здании с производственными помещениями не долж­но противоречить условиям технологического процесса, сани­тарным и противопожарным требованиям.

2-4-2. Склады для хранения баллонов, наполненных сжаты­ми газами, должны отвечать требованиям действующих «Пра­вил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работаю­щих под давлением».

2-4-3. Хранение легковоспламеняющих жидкостей (бензин, керосин, ацетон, спирт и т. п.) и горючих жидкостей (мазут, смазочные масла, парафин и т. п.) допускается только в огне­стойких помещениях с прочными, огнестойкими, открываю­щимися наружу дверями с пределом огнестойкости не менее 0,75 ч.

2-4-4. Складские помещения для химических веществ должны быть сухими, хорошо проветриваемыми, иметь доста­точное освещение.

Площадки для наружного хранения щелочей и кислот должны быть ограждены и защищены от атмосферных осадков и нагревания солнечными лучами крышей или навесом и осве­щены в ночное время.

Полы складских помещений и площадок для кислот и ще­лочей должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к воздействию кислот и щелочей.

Хранение кислот в подвальных помещениях запрещается.

2-4-5. Склады хлорной извести должны быть расположены от ближайших производственных зданий на расстоянии:

при хранении до 1 т— 12 м

при хранении от 1 т до 2 т — 35 м

при хранении от 2 т до 5 т — 50 м

Склады следует строить из огнестойкого материала пли зем­ляного типа. Они должны иметь два выхода с дверями, откры­ваемыми наружу. По обеим сторонам входа в склад в стенах на уровне пола на расстоянии около 0,3 м от входа необходи­мо устроить отверстия, защищенные снаружи остекленными контрольными фонарями. Кладовые для хранения хлорной из­вести в производстве должны находиться в изолированных помещениях. На окнах должны быть ставни, а стекла окраше­ны белой краской.

2-4-6. На складах горючих, легковоспламеняющихся и др. агрессивных жидкостей должны быть вывешены четкие над­писи с указанием хранящихся в них жидкостей. Складские помещения необходимо запирать.

2-4-7. Дверные проемы для грузовых потоков в складах должны быть шириной не менее 2 м и высотой не менее 2,2 м.

2-4-8. Ширина проездов в складах, по которым движется цеховой транспорт (тележки, электропогрузчики, электрокары и др.) должны быть не менее ширины груженого транспорта плюс 0,8 м при одностороннем движении и не менее двойной максимальной ширины груженого транспорта плюс 1,5 м — при встречном движении.

2-5. Санитарно-бытовые и вспомогательные помещения

2-5-1. На предприятии должны быть предусмотрены быто­вые помещения, состав и оборудование которых должны соот­ветствовать действующим СНиП П-М 3-68 («Строительные нормы и правила. Вспомогательные здания и помещения про­мышленных предприятий») и Санитарным нормам СН-245-71.

2-5-2. Цехи и отделения дрожжевых заводов по производ­ственным процессам относятся согласно СНиП П-М 3-68 к сле­дующим группам:

основные производственные цехи — IVa;

склады-холодильники, погрузочно-разгрузочные площад­ки— IIе;

механические, столярные мастерские — Iб.

Состав специальных бытовых помещений и устройств опре­деляется в зависимости от групп производственного процесса согласно таблице 4 СНиП П-М 3-68.

2-5-3. Планировка бытовых помещений должна исключать возможность встречных потоков работающих.

Бытовые помещения следует размещать с максимальным приближением их к рабочим местам.

2-5-4. Бытовые помещения, обслуживающие работающих в отапливаемых производственных зданиях, но расположенные в отдельных зданиях в районах с наружной температурой воз­духа минус 20° С и ниже должны соединяться с производствен­ными зданиями теплыми переходами.

2-5-5. Бытовые помещения, размещенные в производствен­ных зданиях или пристройках к ним, должны отделяться от производственных помещений шлюзами, коридорами или лест­ничными клетками.

2-5-6. Гардеробные для хранения домашней и рабочей одежды, умывальные и душевые должны быть отдельными для мужчин и женщин.

2-5-7. Полы в гардеробных, душевых, умывальных, убор­ных в помещениях для личной гигиены женщин должны быть влагостойкими, с нескользкой поверхностью. При устройстве трапов уклоны полов должны быть не менее 0,01. В гардероб­ных уклоны полов допускается принимать не менее 0,005.

2-5-8. Стены и перегородки должны быть облицованы вла­гостойкими материалами светлых тонов, допускающими лег­кую их очистку и мытье горячей водой.

Потолки в душевых должны быть окрашены в светлые тона влагостойкими красками, а потолки прочих бытовых помеще­ний— водяными, несмывающимися красками.

2-5-9. Для мокрой уборки бытовых помещений должны быть предусмотрены водоразборные краны с подводкой горячей и холодной воды.

Гардеробные, душевые и другие бытовые помещения долж­ны периодически подвергаться дезинфекции.

2-5-10. Желоба, каналы, трапы, писсуары и унитазы в душе­вых и уборных должны регулярно прочищаться, промываться и дезинфицироваться. Полы в уборных должны содержаться в сухом состоянии.

Гардеробные

2-5-11. Гардеробные для рабочей одежды надлежит разме­щать в помещениях, отдельных от гардеробных для уличной и домашней одежды.

2-5-12. При проектировании гардеробных следует, как пра­вило, исходить из условий применения самообслуживания. Проектирование гардеробных с обслуживанием допускается, когда требуемое количество мест для хранения одежды превы­шает 150.

2-5-13. Гардеробные для хранения домашней одежды (за исключением легкой и мелкой) должны быть оборудованы скамьями шириной 0,3 м, располагаемыми ) шкафов по всей длине рядов шкафов. Помещения для переодевания должны быть оборудованы скамьями шириной 0,3 м из расчета 0,6пог. м. на одно место. Количество мест следует принимать равным 50% количества работающих в наиболее многочислен­ной смене. Расстояние между скамьями должно быть равным 1 м. Количество мест для хранения одежды в гардеробных должно приниматься:

а) при хранении уличной и домашней одежды в шкафах — равным числу работающих в двух наиболее многочисленных смежных сменах;

б) при хранении рабочей одежды в шкафу—равным спи­сочному количеству всех работающих.

2-5-14. Не реже одного раза в неделю шкафы должны под­вергаться уборке влажным способом и не реже одного раза в месяц — дезинфицироваться.

Кладовые для хранения чистой и грязной рабочей одежды должны быть раздельными.

Уборные

2-5-15. Расстояние от рабочих мест, размещенных в зда­ниях, до уборных должно быть не менее 75 м, а от рабочих мест ,на территории предприятий — не более 150 м.

2-5-16. В многоэтажных /производственных зданиях уборные должны быть на каждом этаже. Размещение уборных через этаж допускается при количестве работающих на двух смеж­ных этажах до 30, причем уборные следует располагать на этаже с большим количеством работающих. Размещение убор­ных через 2 этажа допускается при отсутствии работающих на одном из этажей, а также при количестве работающих на трех этажах не более 10.

2-5-17. Количество напольных чаш или унитазов и писсуа­ров в уборной назначается в зависимости от количества чело­век, пользующихся этой уборной в наиболее многочисленной смене, из расчета 15 женщин на 1 напольную чашу (или 1 уни­таз) и 30 мужчин на 1 напольную чашу (или 1 унитаз) и на 1 писсуар.

2-5-18. Входы в уборные должны устраиваться через там­буры (шлюзы) с самозакрывающимися дверями. В шлюзах при уборных должны быть предусмотрены умывальники из расчета 1 умывальник на 4 кабины, а при меньшем количестве кабин— 1 умывальник на каждую уборную.

2-5-19. Наружные уборные стационарного типа, размещен­ные на неканализированных участках, не должны загрязнять почвы, колодцев и скважин для питьевою и технологического водоснабжения. Эти уборные должны быть оборудованы отоп­лением, вытяжкой из выгреба и искусственным освещением.

Выгребные уборные должны быть оборудованы водонепро­ницаемыми приемниками с плотно закрывающимися крышками.

Умывальные

2-5-20. Умывальные должны размещаться в помещениях, смежных с гардеробными, или в помещениях гардеробных, при этом расстояние от умывальников до шкафов должно быть не менее 2 м, а также в шлюзах при уборных.

2-5-21. Каждый умывальник должен быть оборудован сме­сителем с подводкой горячей и холодной воды. В умывальных должны быть предусмотрены электрополотенца, зеркала, крючки для одежды, сосуды для жидкого мыла или полочки для кускового мыла, а также устройства для обработки рук раствором хлорной извести из расчета 1 устройство на 40 чело­век, работающих в наиболее многочисленной смене. Количе­ство кранов в умывальных определяется в зависимости от группы производственных процессов (см. п. 2-5-2 настоящих правил):

Группа производственных процессов


Расчетное количество человек на 1 кран


16, IVa


15


IIе


20


Душевые

2-5-22. Душевые должны размещаться смежно с гардероб­ными. При душевых должны предусматриваться преддушевые помещения и помещения для переодевания.

2-5-23. Душевые должны быть оборудованы открытыми ка­бинами с однорядным или двухрядным их расположением.

2-5-24. Душевые кабины должны быть оборудованы инди­видуальными смесителями холодной и горячей воды с армату­рой управления, расположенной у входа в кабину. Количество душевых сеток определяется по расчетному количеству чело-

век на 1 душевую сетку, работающих в наиболее многочислен­ной смене, в зависимости от групп производственных процес­сов (см. п. 2-5-2 настоящих Правил):

Группа производствен­ных процессов


Расчетное количество человек на 1 душевую сетку


IIе, IVa


5


16


15



Помещения для личной гигиены женщин

2-5-25. Помещения для личной гигиены женщин следует предусматривать при количестве женщин, работающих в наибо­лее многочисленной смене, 15 и более. Помещения для личной гигиены женщин следует, как правило, размещать смежно с женскими уборными с устройством общего шлюза, а также дополнительного шлюза перед входом в помещение для личной гигиены женщин.

2-5-26. В помещениях для личной гигиены женщин долж­ны предусматриваться места для раздевания, а также индивидуальные кабины для процедур, оборудованные гигиенически ми душами с индивидуальными смесителями холодной и горячей воды, с педальным или локтевым управлением.

Количество индивидуальных кабин определяется из расчета 1 кабина на каждые 100 женщин, работающих в наиболее многочисленной смене. При размещении помещений для личной гигиены женщин отдельно от уборных следует предусматривать уборную на 1 унитаз с умывальником с подводкой холодной и горячей воды. Размеры индивидуальной кабины для процедур следует принимать 1,8Х 1,2 м.

Помещения для кормления грудных детей

2-5-27. На предприятиях с числом работающих женщин в дневную смену не менее 100 должны быть помещения для кормления грудных детей.

2-5-28. В составе помещений для кормления грудных детей

должны быть:

а) комната для ожидания с уборной. В комнате для ожидания должны находиться 2 шкафа — для верхней и индивидуальной одежды кормящей матери, стол-пеленатор и стулья;

б) комната для кормления, оборудованная умывальником с подводкой холодной и горячей воды и электросушилкой для рук. В комнате для кормления должны быть не менее двух столов-пеленаторов, стулья и скамеечки для ног, столик с не­обходимыми медикаментами и приспособлениями (раствор йода, раствор бриллиантовой зелени, калий марганцевокислый, вазелиновое масло, 2%-ный содовый раствор, детская присыпка, бинт, вата, медицинский термометр, пипетка), элек­троплитка или другой прибор для подогрева молока.

2-5-29. Площадь комнаты для кормления определяется из расчета 1,5 м2 на одну кормящую мать. Количество кормящих матерей принимается равным 2,5% женщин, работающих в наиболее многочисленной смене.

Общая площадь помещений для кормления детей должна быть не менее 15 м2, не считая уборной.

Курительные

2-5-30. Курительные должны смежно размещаться с убор­ными или помещениями для обогревания работающих. Допу­скается совмещение курительных со шлюзами для уборных при количестве работающих в наиболее многочисленной смене не более 100 чел.

2-5-31. Площадь курительной определяется из расчета 0,03 м2 на одного работающего в наиболее многочисленной смене для мужчин и 0,01 м2 для женщин, но должна быть не менее 9 м2.

В курительных должны быть установлены урны с водой.

Помещения для обогревания работающих

2-5-32. Помещения для обогревания предусматриваются для работающих на открытом воздухе, в холодильниках и на других рабочих местах с температурой воздуха ниже +5° С.

Помещения для обогревания должны быть отдельными для работающих внутри зданий и для работающих на открытой территории.

2-5-33. Площадь помещений для обогревания определяется из расчета 0,1 м2 на одного работающего в наиболее много­численной смене и должна быть не менее 12 м2.

Прачечные

2-5-34. При отсутствии коммунальных прачечных на дрож­жевом заводе должны быть оборудованы механизированные прачечные. Устройство прачечных должно соответствовать тре­бованиям СНиП ПЛ-2-71В. «Общественные здания. Нормы проектирования», раздел 7 «Бани и прачечные».

2-5-35. Здания прачечных следует проектировать одноэтажными, отдельно стоящими.

2-5-36. Площади производственных помещений в прачечных следует принимать согласно таблице:

Помещения



Нормы площади в м2 на 100 кг белья при производительности прачечных в кг



100


250


500


Стиральный цех








а) дезинфекция, стирка, полоскание


13


12


10


б) хранение материала


5


4


2,5


в) приготовление обезврежива­ющих растворов


5,2


4,2


2,6


Сушильно-гладильный цех


35


21


18


Цех разборки и хранения


6,5


5


3


2-5-37. Планировка производственных помещений прачечных должна производиться с учетом последовательности технологических потоков: стирка, отжим, сушка, глажение, пода бор, хранение и выдача. Все помещения прачечных делятся на грязную и чистую зоны, которые должны разделяться стеной. Обработанное белье поступает в «чистое» отделение только через разгрузочные отверстия стиральных машин.

2-5-38. Размещение производственных помещений прачечных должно производиться с учетом поточной обработки белья Пересечение потоков грязного и чистого белья не допускается

2-5-39. Вытяжные системы вентиляции следует проектировать раздельными для «чистых» и «грязных» зон.

2-5-40. В системе водопровода прачечных необходимо предусматривать запасные уравнительные баки для холодной и горячей воды. Вода в баки подается через поплавковые клад паны. Число клапанов в каждом баке должно быть не менее 2.

2-6. Связь

2-6-1. Производственные помещения, ремонтные мастерские помещения холодильных установок, котельная и других производственные участки, между которыми поддерживается постоянная производственная взаимосвязь, должны быть оборудованы телефонной связью в зависимости от условий производства, расположения зданий и производственных участке! на территории предприятия.

2-7. Освещение

2-7-1. Естественное и искусственное освещение в производ­ственных и вспомогательных зданиях и помещениях должно соответствовать строительным нормам и правилам (СНиП П-А, 8-72 «.Естественное освещение» и СНиП П-А 9-71 «Искус­ственное освещение», СН-125-71 и СН-203-62, «Правилам ус­тройства электроустановок», «Правилам технической эксплуа­тации электроустановок потребителей» (ПТЭ) и «Правилам техники безопасности при эксплуатации электроустановок по­требителей») .

2-7-2. Во всех производственных, бытовых и административ­но-конторских помещениях должно быть использовано есте­ственное освещение.

2-7-3. В производственных помещениях кроме естествен­ного должно быть предусмотрено искусственное освещение:

а) рабочее;

б) аварийное.

2-7-4. Рабочее освещение должно обеспечивать нормы (при­ложение 22) освещенности рабочих поверхности и вспомога­тельных площадок, в соответствии с санитарными нормами, при этом освещенность на рабочих местах должна быть не ме­нее.

а) при люминисцентных лампах и при комбинированном (общем и местном) освещении лампами накаливания— 100 лк.

б) при общем освещении лампами накаливания — 30 лк.

2-7-5. Для питания светильников рабочего освещения долж­но применяться напряжение не выше 220 в.

2-7-6. Высота подвесов светильников над уровнем пола и рабочих площадок должна быть не менее 2,5 м. При высоте установки светильников с лампами накаливания над полом менее 2,5 м должны применяться светильники, конструкция которых исключает возможность доступа к лампе без специ­альных приспособлений, либо должно применяться напряже­ние не выше 36 в.

2-7-7. Чистку, светильников должны производить электро­монтеры в соответствии с графиком, утвержденным главным инженером предприятия.

2-7-8. В производственных помещениях применять откры­тые электролампы запрещается.

2-7-9. При выполнении работ внутри аппаратов, сосудов и сооружений, а также на участках (в помещениях) с повышен­ной влажностью и на открытых площадках должны применяться переносные светильники с напряжением не более 12В в со­ответствии с правилами ПУЭ.

2-7-10. Аварийное освещение для продолжения работ долж­но предусматриваться во всех технологических цехах и отде­лениях и обеспечивать на рабочих поверхностях освещенность не менее 10% от норм, установленных для этих поверхностей.

2-7-11. Аварийное освещение должно в случае выключения рабочего освещения автоматически включаться и обеспечивать временное продление работ и безопасный выход людей из помещений.

2-7-12. Аварийное освещение для эвакуации должно быть устроено в основных проходах производственных и бытовых помещений, на лестницах и галереях и обеспечивать освещенность (на поверхности пола или ступенях лестницы) не менее 0,5 лк.

2-7-13. Светильники аварийного освещения должны питаться от независимого источника питания.

2-7-14. Осветительная арматура аварийного освещения должна иметь отличительную окраску.

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconВсесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт автогенного...
Министерством строительного, дорожного и коммунального машиностроения СССР 20. 08. 1985 г

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconМежгосударственный стандарт шпалы деревянные для железных дорог широкой колеи
Мтк 82 «Лесоматериалы круглые», Государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт железнодорожного...

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconГлавконсерв украинский научно-исследовательский институт консервной промышленности
Техники безопасности и производственной санитарии в пищеконцентратной и овощесушильной промышленности

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconДетали магистральных трубопроводов бесшовные приварные
Всесоюзный научно-исследовательский институт по строительству магистральных трубопроводов (вниитт)

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconТехнологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности
Разработаны институтом цниипромзернопроект в соответствии с техническим заданием, утвержденным Главным научно-проектным управлением...

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconТехнологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности
Согласованы со следующими организациями: Министерством здравоохранения СССР (письмо от 10. 91 №122-12/614-6); ЦК профессионального...

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconПравила техники безопасности и гигиены труда при производстве ацетилена...
Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт автогенного машиностроения внииавтогенмаш

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconАналитический обзор
Черкасский государственный научно-исследовательский институт технико-экономической информации в химической промышленности

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconАналитический обзор
Черкасский государственный научно-исследовательский институт технико-экономической информации в химической промышленности

Ссср всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (вниихп) iconЗаконодательства reach
Черкасский государственный научно-исследовательский институт технико-экономической информации в химической промышленности

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
uchebilka.ru
Главная страница


<